Nos meilleures recettes avec des protéines de soja texturées

Name: Nos meilleures recettes avec des protéines de soja texturées
Total time: 30 min
Cuisine: protéines de soja texturées

Protéines de soja texturées, petit pois et oignons

Une fois réhydratées, la consistance des "PST" rappelle celle de la viande. Photo par wikimedia commons

Fabriquées à partir de farine de soja privée de toute son huile, les protéines de soja texturées sont des protéines alimentaires se présentant sous forme déshydratée. Vendues en flocons, granulés ou en gros morceaux, elles sont une excellente alternative à la viande et sont donc très appréciées des adeptes de la cuisine végétarienne et végétalienne.

Les protéines de soja texturées peuvent être cuites à la manière des pâtes, c'est-à-dire dans de l'eau chaude ou un bouillon de légumes. Leur goût assez neutre leur permet de s'imprégner facilement des épices et autres aromates. Plus économiques que la viande, elles sont un excellent moyen pour en diminuer la consommation.

Dernières recettes de protéines de soja texturées et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de protéines de soja texturées et de champignons qui changent !

PST à la moutarde

Myrtee.fr

À la recherche d'une recette de champignons pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

PST sauce champignons au Porto

Keskonmangemaman?

Les PST sont des protéines de soja texturées , elles ressemblent vraiment à de la viande de volaille , avec une bonne sauce crème végétale et des champignons c'est vraiment bluffant

PST aux champignons sauce moutarde et potatoes maison

Loetitia Cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pst aux champignons sauce moutarde et potatoes maison ? Réalisez cette recette de champignons et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Cuire dans un blanc

Duxelles

Emincer

Financière (A la)

Forestière (A la)

Tourner

Pietri (Maxime)

Les truffes

Les champignons

Les champignons de Paris

Les cèpes

Les pleurotes

Cuisiner les champignons

Les champignons séchés

La morille

Les champignons

Les blancs de cuisson

Le shiitaké

La trompette de la mort

Crème de soja

Edamame

Lait de soja

Miso

Pousses de soja

Sauce soja

Tempeh

Tofu

Tofu soyeux

Vermicelles de soja

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines blanquette boulettes cannelloni carottes champignons châtaignes chili ciboulette citron citronnelle coriandre courge courgettes crème cumin curry épices farce gingembre gratin hachis hiver lasagnes légumes lentilles miel miso moutarde mozzarella oignons olives paprika pâtes persil pizza plat principal poêlée potatoes potiron riz salé sauce soja soupe spaghetti tofu tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de protéines de soja texturées et toutes les recettes de champignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée

Simplement Frais

Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.